Jul 06, 2008
D級グルメ
Apr 14, 2008
花見
まず、
4/5の姫路城
(写真を撮ってすぐに帰りましたが)
めちゃめちゃ人が多くて、土産物屋も大変そうでした。
姫路菓子博が4/18〜5/11に開催されるそうで、
こちらも盛況に終わることを祈ります。
そして、
4/12の大阪城
(こっちはちゃんとした(?)花見をしてきました)
桜のピークは過ぎてましたが、
こっちもかなり人が多かったです。
バーベキューの火を着けようとして、下のダンボールに引火して、
あわててペットボトルの水をぶっかけてる奴とか、
酔いつぶれて、枯葉の上でほったらかしにされて寝てる奴とか
いましたね。
日本って平和やなぁ〜。
Dec 25, 2007
レギュラー
一回ちゃんとしたレギュラーコーヒーを飲んでみたくて、
どうせならと思い、渋くサイフォン式を購入しました。
形から入るほうなので・・・。
アルコールランプが、また渋いっす。
普段から、砂糖を入れないコーヒーは飲まないくらいなので、
ましてやレギュラーとインスタントの味の違いなんて、
さっぱり分からないんですが、
雰囲気を楽しんでます。
今度は豆でも挽いてみますか。
Dec 09, 2007
ガソリン
ひさしぶりにガソリンを入れました。
うわさには聞いてましたが高くなってました。
いっそのこと10倍ぐらいになってくれたら
空気も少しはきれいなるのに・・・。
Sep 26, 2007
水ようかん(失敗)
水ようかんを作りました。
手順(抜粋)
1.棒寒天を水に2時間以上つけてふやかす。
2.鍋で寒天を溶かす。
3.こしあんを溶かし、なめらかになったら火からおろす。
※塩を少量入れてもよい
4.3をボールに移し、氷水に当てながら粗熱をとり、
とろみが付いてきたら、器に流し入れる。
一応できたんですが、
寒天の分量が少々多かったようで、
スプーンを刺して持ち上げたら
このとおり
カチカチです。
これはぜひ、リベンジしとかないといけません。
もう1回作ります。
Aug 16, 2007
バニラアイスクリーム
やっぱり夏なので、涼しげなものをと思って作ってみました。
手順は、
1)牛乳350ccと生クリーム50ccを混ぜて沸騰直前まで温める
2)卵黄4個と砂糖65gを白く(バニラ色に)なるまでかき混ぜる
3)1)の半分を2)に入れ、混ぜ合わせてから1)に全部戻し弱火でとろみをつける
4)こし器でこしながらバットに入れて凍らせる
5)凍ったものを砕いて、フードプロセッサーでフローズン状にしてから
再び凍らせる
6)盛り付ける
一見簡単のように思えますが、
上記手順5)が問題で、
凍らせる温度が低すぎるとガチガチになるし、
高すぎるとドロドロになるので冷凍庫の温度調節と
冷やす時間が難しいんです。
6)の写真はガチガチになったものを、腕力をフルに使ってゴリゴリ削って
盛り付けたもの。
盛り付けるのに汗だくになったので、やっぱり美味しかったですよ。 ![]()
次は、冷やさなくていいクッキーかなんかに挑戦しようかと思います。
月初1日目は仕事で23:00を回ることが多々あるのですが、
当然のごとく腹が減るので、職場の自販機でそばを食べます。
とてつもなくうすいダシ、全くダシとからまない中華麺でまるでお湯で麺を
食ってるみたいで、かなり残念な味なんですが、これを食べないと
月初を迎えた気がしないんですな。
年越しソバならぬ、月越しソバってとこです。
さらに残念なことに、7月1日からついに230円から250円に値上がり
してしまいました。
原油価格の高騰からくる穀物価格の上昇とやらが原因だそうです。
日本の食糧事情はどうなってしまうんでしょうか。